茄汁蘑菇的做法

• 1.锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒

• 2.倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡精，香油，出锅

• 3.这种做法，再加点辣豆瓣酱，就成了鱼香味了