番茄蘑菇汤

番茄蘑菇汤
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作者:林乡

健康功效

蘑菇:提神
猪油:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

番茄蘑菇汤的做法

  • 番茄蘑菇汤的做法图解1

    1.蘑菇洗净后,撕开成小片

  • 番茄蘑菇汤的做法图解2

    2.鸡蛋打入碗中,加入料酒划散成蛋液

  • 番茄蘑菇汤的做法图解3

    3.番茄洗净,切去蒂,再切成小块备用

  • 番茄蘑菇汤的做法图解4

    4.香葱摘洗干净后切成葱花

  • 番茄蘑菇汤的做法图解5

    5.起锅放入猪油

  • 番茄蘑菇汤的做法图解6

    6.加入番茄,翻炒至变软

  • 番茄蘑菇汤的做法图解7

    7.加入盐,炒匀入味

  • 番茄蘑菇汤的做法图解8

    8.加入蘑菇,炒至变软

  • 番茄蘑菇汤的做法图解9

    9.加入适量清水,大火烧开

  • 番茄蘑菇汤的做法图解10

    10.转小火,靠周边不沸腾的地方淋入蛋液

  • 番茄蘑菇汤的做法图解11

    11.调入胡椒粉和味精

  • 番茄蘑菇汤的做法图解12

    12.拌匀至沸腾,即可出锅

  • 番茄蘑菇汤的做法图解13

    13.装碗后撒入葱花,即可食用

小贴士

番茄炒熟出汁,这样汤汁的味道会更美味。

本菜谱由林乡上传

番茄蘑菇汤的家常做法

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