黄瓜炒腐竹的做法

做法：

• 1. 将腐竹提前用凉水泡发。
• 2. 泡发后将水挤干，切寸段。
• 3. 将肉切丝备用。
• 4. 黄瓜洗净切片备用。
• 5. 锅中放油 待油烧热时将肉丝放入锅中，放少许老抽翻炒。
• 6. 将切好的腐竹和黄瓜片儿，放入锅中，加少许盐翻炒。
• 7. 翻炒均匀后即可出锅。