黄瓜炒腐竹的做法

• 1.将腐竹提前用凉水泡发。

• 2.泡发后将水挤干，切寸段。

• 3.将肉切丝备用。

• 4.黄瓜洗净切片备用。

• 5.锅中放油 待油烧热时将肉丝放入锅中，放少许老抽翻炒。

• 6.将切好的腐竹和黄瓜片儿，放入锅中，加少许盐翻炒。

• 7.翻炒均匀后即可出锅。