杂锦荞的做法

做法：

• 1. 把荞洗好，切碎
• 2. 猪肉切成肉末，放入油、酱油、蚝油、糖、豆粉腌制
• 3. 菜口切碎（菜口就是把白萝卜切条，放在太阳下晒干的食材，迟起来很爽、很脆）
• 4. 腊肠切碎，姜切丝
• 5. 姜丝爆香，然后放入荞翻炒
• 6. 依次放入腊肠、菜口、猪肉等材料，翻炒，放一些盐或者酱油就完成了