鱼香土豆片的做法

做法：

• 1. 调好料汁: 泡椒，糖，醋，蚝油，味极鲜，以1:1:1:2:2的比例调好
• 2. 葱姜蒜，青椒，切好备用
• 3. 土豆切片过凉水，捞出装盘
• 4. 锅下底油，放入花椒，煸香后捞出，放葱姜蒜，土豆片，煸炒2分钟
• 5. 倒入调好的料汁，3分钟后大火收汁，放入青椒，出锅
• 6. 如图