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素炒三鲜的做法
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用料:
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
杏鲍菇
2根
葱
半根
姜
两片
蒜
两瓣
油
适量
盐
适量
蚝油
一点
小贴士:
炒菜先放不易熟的菜,后放易熟的菜,这样炒出来一样的熟。
做法:
1.
把准备的食材洗净。
2.
把黄瓜斜切片。
3.
胡萝卜斜切薄片。
4.
杏鲍菇一样斜切片。
5.
葱斜切丝,蒜切小片,姜切小片。
6.
热油煸炒葱白,姜,蒜。
7.
先放胡萝卜翻炒至变色。
8.
把杏鲍菇放入继续翻炒。
9.
最后放黄瓜翻炒。
10.
放一点蚝油,盐,翻炒几下就好了。
11.
素炒三鲜就做好了。