猫耳朵的做法

做法：

• 1. 先和好面，盖保鲜膜，醒几分钟面，揉到面光
• 2. 把面幹成厚一些的面片，切成小块
• 3. 再切成丁，大小自己掌握
• 4. 用大拇指搓成猫耳朵形状，记得多放干面粉
• 5. 水开后煮面，放洗好的菠菜，煮熟之后，盛出来沥水，放油炒鸡蛋，西红柿，放入煮好的面，放盐，酱油调味即可