猫耳朵的做法

• 1.先和好面，盖保鲜膜，醒几分钟面，揉到面光

• 2.把面幹成厚一些的面片，切成小块

• 3.再切成丁，大小自己掌握

• 4.用大拇指搓成猫耳朵形状，记得多放干面粉

• 5.水开后煮面，放洗好的菠菜，煮熟之后，盛出来沥水，放油炒鸡蛋，西红柿，放入煮好的面，放盐，酱油调味即可