椒麻茄子的做法

做法：

• 1. 茄子切条，上锅蒸10～15分钟，视量而定。
• 2. 所有辅料调成汁。
• 3. 蒸软的茄子，倒出水分，稍微晾凉，调好的酱汁倒入茄子中，随吃随拌。