巧克力戚风蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备材料，牛奶我用的澳洲奶粉冲调的，喜欢这个味道
• 2. 蛋清蛋黄分离，打蛋黄，分别加入砂糖、玉米油、牛奶，我用硅胶铲搅拌的，也可用打蛋器
• 3. 加入筛好的面粉、加入可可粉
• 4. 分离好的蛋清，加入柠檬汁或吉士粉、砂糖打发
• 5. 蛋黄糊和打发的蛋清拌匀放入蛋糕模，中层150度45—50分钟
• 6. 放凉脱模，中间那个洞洞是巧克力没和匀有个疙瘩?
• 7. 加奶油更好吃哦