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  • 用料:

  • 槐树花  适量
  • 面粉  适量
  • 胡椒粉  少许
  •  少许
  • 鸡蛋  两个
  • 蒜苗  一小把
  • 十三香  适量

小贴士:

1,关键槐花裹面,不要太干不容易裹上,也不能太湿,面粉裹得太多影响口感,
2,蒸的时候在中间弄个小洞,容易熟
3,蒸好后的槐花可以炒着吃,也可以沾蒜吃!味道都特别好,根据自己口味来,

做法:

  • 1. 把采摘的槐花,淘洗干净,控水,不要太干,不然不容易裹上面粉
  • 2. 取适量的槐花,撒上面粉,拌匀,使其每个槐花都裹上面粉
  • 3. 裹好面粉的槐花,可以上锅蒸,因为蒸的多中间挖个洞,容易蒸透,
  • 4. 蒸好的槐花,稍凉,热油锅炒鸡蛋蒜苗然后放入槐花,加盐胡椒粉,十三香等调味料
  • 5. 炒均匀后,就可以开吃了!