用料：
- 洋葱 半个
- 土豆 半个
- 黄瓜 半根
- 猪肉 五十克
- 花生油 适量
- 姜 五克
- 味极鲜酱油 五克
- 盐 少许
- 香油 少许
小贴士：
土豆切好后一定要用水泡一下，去除多余的淀粉，否则很容易粘锅，黄瓜不能和洋葱，土豆一起放，因为黄瓜很容易熟，如果一起放，黄瓜很容易炒的变色变软，颜色不好看，口感也不脆，再一个就是全程一定要用大火爆炒。
做法：
- 1. 洋葱，黄瓜，土豆切片备用(土豆切好用清水泡一下捞出备用)
- 2. 猪肉切片，姜切丝备用
- 3. 炒锅倒入花生油烧至六成热
- 4. 下入姜丝爆香
- 5. 下入肉片
- 6. 肉片炒至变色
- 7. 放入洋葱和土豆片大火爆炒两分钟
- 8. 倒入适量味极鲜酱油和盐翻炒入味
- 9. 再放入黄瓜片
- 10. 快速翻炒一分钟后滴入少许香油翻炒一下关火。
- 11. 出锅装盘