用料：
- 干辣椒 适量
- 豆豉 适量
- 蒜头 适量
- 八角 适量
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
- 豆豉酱 适量
小贴士：
炒制过程中有三大要点，1一定要不停的翻炒，2火也不要大火，中火就行不然很容糊，3制做过程不需要放一滴水
做法：
- 1. 准备食材洗静备用
- 2. 干辣椒洗净切碎、蒜头切粒、肉切丁、豆豉洗净
- 3. 把八角下油锅炸出香油，捞起
- 4. 放肉炒干水分
- 5. 放豆豉、蒜粒炒干水分感有点粘锅，就差不多
- 6. 放辣椒
- 7. 看到辣椒很干开始变色说明水份已经没有了，放酱油豆豉酱煮翻滚收水待凉，
- 8. 放凉后装进干净的瓶里