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蒸苜蓿的做法
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用料:
野菜
适量
白面
适量
鸡蛋
一两个
葱姜蒜
适量
盐
适量
五香粉
少量
辣椒
适量
做法:
1.
山上的野菜.(苜蓿)
2.
摘好的
3.
清洗好后,控水,拌干面粉,一边少量放面粉一边搅拌,直到每片叶子都沾上面粉。
4.
上笼屉蒸十分钟,搅拌翻动,能散开来就是熟了,盖盖再蒸二三分钟即可。
5.
煎好鸡蛋倒入碗中。锅中倒入适量油,放葱姜蒜爆香放五香
粉辣椒段,倒入蒸熟的野菜,搅拌翻动(感觉太干的话可以撒入少许水),放入煎好的鸡蛋。搅拌均匀,调入适量盐。