用料：
- 雪燕 干品3克
- 红枣 7颗
- 枸杞 干品5克
- 蔓越莓干 10克
- 百合 干品5克
- 冰糖 适量
小贴士：
注意：痢疾厉害和胆石症不能吃蔓越莓。雪燕不能炖超过一小时，容易化水没了。
做法：
- 1. 准备好所有的主料，提前一天泡发好雪燕和百合，如图。
- 2. 记得泡雪燕每隔几个小时要换水清洗，析出杂质。
- 3. 取干净的炖盅
- 4. 先放入红枣和百合，红枣不容易熟放最下面
- 5. 再放入蔓越莓干
- 6. 倒上泡发好的雪燕
- 7. 撒上枸杞，加一点点水至满
- 8. 盖上双层炖盅盖子
- 9. 取蒸锅加清水，放入炖盅，注意不要沒过炖盅
- 10. 盖上蒸锅盖子，开大火转中火蒸35分钟。如果中间洘干水，加热水继续。
- 11. 取出放入冰糖，盖上盖子闷一会儿
- 12. 搅拌均匀
- 13. 取出倒入碗中放凉
- 14. 来张特写
- 15. 开吃喽