用料：
- 蒜苔 500克
- 猪肉 100克
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 味精 少许
小贴士：
蒜苔提前用盐腌一下比较容易入味，另外也可以用开水焯一下，再用盐腌一下更容易入味，也可根据各人喜好加入少许淀粉勾芡一下。
做法：
- 1. 蒜苔洗净切成两厘米段
- 2. 放入盆内加入适量的盐拌一拌
- 3. 猪肉切丝备用
- 4. 锅烧热放油，把肉丝放入翻炒至断生
- 5. 再放入蒜苔和肉丝一起翻炒，然后加入适量酱油接着翻炒
- 6. 炒至蒜苔断生加少许味精就可以出锅装盘了
蒜苔提前用盐腌一下比较容易入味，另外也可以用开水焯一下，再用盐腌一下更容易入味，也可根据各人喜好加入少许淀粉勾芡一下。