用料：
- 意粉 200克
- 香草 20克
- 蝦仁 180克
- 洋蔥 80克
- 黃油 20克
- 食油 1匙
- 鹽 適量
- 黑胡椒碎 1/4匙
- 胡椒粉 1/4匙
小贴士：
1，羅勒要抹乾水份，和不要跺碎以免水份過多
2，意粉不要煮太熟，太熟在回鍋炒拌勻時會斷的不成條，炒拌時可用筷子
3，下鹽調味前請先試味
做法：
- 1. 鮮香草羅勒葉清洗乾淨
- 2. 摘下20克葉子抹乾水份
- 3. 用刀切碎，不是跺碎
- 4. 洋蔥切小粒
- 5. 蝦仁挑去蝦腸，用胡椒粉和適量鹽拌勻醃10分鐘
- 6. 水沸下鹽和意粉
- 7. 煮至9分熟撈起瀝乾水份
- 8. 熱鍋下黃油融化，下洋蔥粒炒香
- 9. 下蝦仁炒至半熟
- 10. 下羅勒葉一起再炒熟蝦仁
- 11. 蝦仁炒熟後，下意粉，再洒下1匙食油，下黑胡椒碎和適量的鹽，小火炒拌均勻
- 12. 熄火盛起，上餐桌享用