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  • 用料:

  • 腰果  适量
  • 松子仁  适量
  • 南瓜籽  适量
  • 葵花籽  适量
  • 菠萝蜜  适量
  • 黄瓜  适量
  • 玉米  适量
  •  适量
  •  适量
  • 砂糖  适量

做法:

  • 1. 准备食材,坚果可挑自己喜欢的,如核桃,白果。蔬果也可用鲜百合,胡萝卜苹果。我这里用菠萝蜜,果味较香,黄瓜爽口,玉米味甜。坚果建议洗一下,沥干水。用量不限,喜欢吃哪种就多放点。
  • 2. 热锅,放多点油,倒入腰果,小火炒至金黄色。
  • 3. 接着倒入南瓜籽、松子仁和葵花籽。不停翻炒,炒熟,出香。
  • 4. 加入适量盐,炒至盐溶,出锅。
  • 5. 小火,锅里倒入少量油,倒入蔬果,加入适量盐和砂糖,快速翻炒至糖溶。
  • 6. 接着倒入刚才炒好的坚果,转中火,快速翻炒几下。出锅。
  • 7. 一碟美味的什锦坚果炒新鲜出炉。坚果的香脆,菠萝蜜的果香,黄瓜的爽口,大人小孩都喜爱。