用料：
- 五花肉 250g
- 咸鱼 200g
- 蚝油 适量
- 干红椒 2个
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
- 香叶，八角，桂皮 适量
- 老抽 适量
- 黄酒 适量
- 葱花 少许
- 胡椒 10粒
小贴士：
我的咸鱼有点干所以和肉一起煮的，咸鱼，老抽，蚝油都是咸的所以我没放盐。
做法：
- 1. 食材
- 2. 食材如图切好
- 3. 锅里放少许油
- 4. 姜，蒜，干椒下锅爆香。
- 5. 五花肉下锅煸出油
- 6. 咸鱼下锅放老抽，蚝油，黄酒，八角，香叶，桂皮，胡椒翻炒均匀。
- 7. 一次性加够足够的水
- 8. 大火转小火焖煮40分钟左右。
- 9. 出锅，装盘用葱花点缀一下。