用料：
- 菜花 450克
- 猪肉 200克
- 姜 小块
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 酱油 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
菜花切成小朵、用盐水浸泡能泡出菜*能去农药。
做法：
- 1. 菜花切成小朵、用盐水浸泡、能泡出菜虫也能去农药
- 2. 猪肉清洗干净、切片、用生粉、酱油、盐、腌制10分钟
- 3. 姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎
- 4. 菜花焯水、捞起过冷水、沥干水份
- 5. 热锅放油、放姜蒜爆香
- 6. 放猪肉翻炒、炒至七八分熟
- 7. 放菜花翻炒片刻
- 8. 放盐、翻炒几下即可
- 9. 成品
菜花切成小朵、用盐水浸泡能泡出菜*能去农药。