用料：
- 酸奶 150g（1杯）盆栽用
- 奥利奥饼干 4个
- 芒果 一个
- 鸭蛋 4个
- 色拉油 45g
- 低筋面粉 45g
- 玉米淀粉 20g
- 细砂糖 65g
- 塔塔粉 2.5m丨（小勺）
- 酸奶 一杯（蛋糕用）
做法：
- 1. 盆栽材料
- 2. 芒果去皮去核取肉，切成薄片条
- 3. 小的卷花心，大的一片接一片挨着卷花
- 4. 另一半芒果切粒状与酸奶混合
- 5. 奥力奥饼干去掉夹心糖装在保鲜袋上压成饼碎状，然开始装杯，先一层酸奶芒果糊，然后一层奥力奥饼干碎，如此类推，最后一层为奥力奥碎
- 6. 摆上事先弄好的芒果花与叶子装饰
- 7. 酸奶蛋糕材料
- 8. 蛋白与蛋黄分离（一定要分干浄，我的可能是有一个蛋不是很新鲜所以散落一点黄进蛋白处，所以蛋白打发不起）
- 9. 45g色拉油倒入蛋黄盆中，搅拌融合，再倒入150g酸奶，搅伴融合
- 10. 再筛入45g低筋面粉和20g玉米淀粉，搅拌到无颗粒状
- 11. 蛋白加入塔塔粉打粗泡，然后分三次加入白砂糖打至湿性发泡（我的没打好），然后分三次倒入蛋黄糊中（每加一次都要充分翻拌均匀在添加
- 12. 倒入蛋糕盆，震几下震出气泡
- 13. 烧箱150度上下火预热，然后烤盆上放一些热水，把蛋糕盆放进去烤60分钟，放凉脱模
- 14. 蛋白以打发，所以蛋糕发不起来，我就用勺子挖出几个半球，然后淋上刚做盆栽酸奶剩下的芒果酸奶加几片树叶装饰
- 15. 组合效果图
