用料：
- 全麦面粉 500克
- 熟南瓜 200克
- 酵母 5克
- 白糖 5克
- 泡打粉 1克
- 温水（适量） 150毫升
- 食用油 少许
- 盐 0.5克
小贴士：
南瓜提前蒸熟备用，水和面要适量添加，南瓜蒸熟含水量大，冷水上蒸锅让花卷在锅中慢慢发起，这就不用在二次发酵了
做法：
- 1. 南瓜去皮去籽洗净放微波炉盖上保鲜膜高火蒸5分钟（蒸1/4块）
- 2. 全麦面粉放入盆中加入酵母，糖，泡打粉，然后备上适量温水和提前蒸熟南瓜
- 3. 用温水把面和成絮状加入南瓜泥（南瓜泥不用过筛里面粗纤维很好）
- 4. 揉成面团，盖上保鲜膜室温发酵二倍
- 5. 发酵到戳坑不回缩即可
- 6. 放少许面粉揉园不沾手为宜
- 7. 用擀面杖擀薄擀园，放少许食用油抹匀，在撒少许盐
- 8. 从一边卷实切出挤子
- 9. 先抻拉长
- 10. 在对折
- 11. 拧成花卷
- 12. 放入冷水锅中盖上盖小火至上气开锅，改大火蒸15分钟即可熟了
- 13. 熟后立刻打开盖取岀花卷食用
- 14. 装饰摆放，金灿灿南瓜花卷看着就有食欲^_^