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  • 用料:

  • 糜子面  60克
  • 白芝麻  30克
  •  5克
  • 纯芝麻酱  45克
  • 纯香油  15克
  • 温水(适量)  150亳升

小贴士:

糜子面不太好认,很容易与小米面混了,记住了小米面是浅黄色,糜子面比小米面稍重一些,不过吃起来就知道了,糜子面味道很香,有一股甜甜粮食香味在嘴里回味,时间熬制很段大约10多分钟左右即可熟了,想吃正宗味芝麻酱和香油要选购100/百纯芝麻酱和纯小磨香油,那地道味儿就别提多正宗了

做法:

  • 1. 准备食材,口袋中是糜子面(不是小米面哦)
  • 2. 称重白芝麻30克加入5克盐拌匀
  • 3. 放入料理机半分钟打碎芝麻(不要成粉状)
  • 4. 倒入盘中送入微波炉高火二分钟出香味拿出来放一边待用
  • 5. 准备三茶勺芝麻酱
  • 6. 加入一茶勺香油调匀待用
  • 7. 在砂锅中放入四茶勺糜子面
  • 8. 倒入120-150毫升温水调稀
  • 9. 放入火上,开小火用勺子不停搅拌
  • 10. 熬制粘稠有泡时还要熬一会,勺子不能停止搅拌防糊锅
  • 11. 舀起滴落到这个程度即可关火
  • 12. 倒入碗中淋适量调好芝麻酱
  • 13. 在撒上芝麻盐即可享用美味儿
  • 14. 先别动筷摆放拍照一张^_^
  • 15. 在来一张趁热赶快吃啊^_^^_^