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  • 用料:

  • 海鲶鱼
  • 香菜
  • 食用油
  • 大酱
  • 葱姜蒜
  • 白糖
  • 陈醋
  • 鸡精

小贴士:

这种鱼不需要过油,也不会腥直接放入汤里炖就可以了

做法:

  • 1. 鱼洗好空干
  • 2. 葱姜蒜,大酱
  • 3. 锅中放油烧热放入葱姜蒜炒香
  • 4. 之后放入十三香翻几下添水,放入大酱,白糖,陈醋用筷子搅拌均匀
  • 5. 放入事先空干的鱼
  • 6. 大火烧开,转小火
  • 7. 十几分钟吧,放鸡精,汤不用烧干,放点香菜末就可以了