用料：
- 牛肉 1斤
- 大蒜 6个
- 姜片 少许
- 油 少许
- 盐 1勺半
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.牛肉自己剁更好吃
2.牛肉不要煮一直炒
做法：
- 1. 准备好新鲜的牛肉
- 2. 将牛肉过下水，时间不要太久，不然牛肉会变硬，将它洗净
- 3. 用刀先切小块，再剁一下
- 4. 将锅烧热，放入少许油加入姜片和牛肉末
- 5. 大蒜斜切小段，叶和根分开
- 6. 放入大蒜根
- 7. 煸炒片刻加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，煸炒片刻，中途可以加水炒
- 8. 待牛肉炒熟放入大蒜叶
- 9. 煸炒片刻，叶子变软就可以了
- 10. 出锅