用料：
- 芹菜 500g
- 猪肉 100g
- 黑木耳 10g
- 葱花 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
小贴士：
芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等。
做法：
- 1. 芹菜摘掉菜叶，清洗干净，切段。
- 2. 猪肉洗净切薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 3. 木耳用热水泡发，洗净，撕成小块。
- 4. 锅中倒油烧热，葱花爆香，倒入猪肉翻炒至变色。
- 5. 倒入芹菜、木耳继续翻炒。
- 6. 加入适量盐、味极鲜调味。
- 7. 加清水，盖盖。
- 8. 大火收汁，装盘即食。
芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等。