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  • 用料:

  • 低粉140克
  • 鸡蛋4个
  • 糖60克
  • 油30克
  • 牛奶40克
  • 白醋几滴

小贴士:

烤箱温度视自家烤箱而定

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 把全蛋打入无油无水的盆中
  • 3. 一次性加入糖
  • 4. 用打蛋器打至膨胀,出现纹理,提起打蛋器能够凊晣画8,半天不消失。
  • 5. 用刮刀挡着加入牛奶和油,加入几滴白醋,快速上下搅拌。
  • 6. 筛入低粉,继续快速上下搅拌均匀即可
  • 7. 拌好的面糊
  • 8. 摆好纸杯,倒入面糊八分满
  • 9. 送入烤箱,中层,上下火120度,20分钟
  • 10. 出炉
  • 11. 装饰下用奶油
  • 12. 再来张