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煲仔饭的做法
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用料:
大米
三量杯
蛏干
一小把
虾干
一小把
圆白菜
半颗
卤肉
一块
香菇
四个
甜玉米粒
一小把
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
酱油
适量
大蒜
适量
洋葱
适量
食用油
适量
小贴士:
水量要比平时焖大米稍微少一些,食材根据个人喜好添加。
做法:
1.
香菇,虾干和蛏干洗净用清水浸泡后切碎,圆白菜切丝,大米三杯洗净待用。油锅葱姜蒜爆香,下切碎的香菇,虾干,蛏干和大米翻炒,用上述调料适量调味后再入圆白菜丝,稍微再翻炒一下
2.
翻炒后的材料倒入电饭煲,再加上卤好的瘦肉,放入适量浸泡香菇的水,按焖米饭按键开始焖煮。
3.
时间到了就可以盛出锅,很方便。