用料：
- 白萝卜 一根（大）
- 胡萝卜 一根（中）
- 莴笋 一根
- 紫甘蓝 100克
- 盐 适量
- 绵白糖 适量
- 米醋 适量
- 香油 适量
小贴士：
糖醋汁也可以换成其他你喜欢的调料。也可以换成其他萝卜。比如心里美萝卜。小萝卜块是1.5厘米到1.8厘米见方。
做法：
- 1. 把紫甘蓝取汁。
- 2. 滴入几滴白醋，变成粉色，加入16块白萝卜腌制。
- 3. 把另外的白萝卜，胡萝卜，莴笋洗净去皮，切成大小一样的正方形小块。每样颜色十六块。另外把胡萝卜焯一下水，变软，更有利于吸收它的营养。
- 4. 把这四种颜色按照颜色不同摆好。
- 5. 准备糖醋汁，适量盐，绵白糖，米醋和香油，搅拌均匀。
- 6. 摆盘，成品，糖醋汁最后浇到萝卜上就可以吃了。