用料：
- 豆腐 500克
- 香椿芽 适量
- 葱 半根
小贴士：
1,我用的是腌好的香椿芽，所以菜里没加盐。
2,新鲜的香椿芽也可以做这道菜，只要切沫加盐拌匀就可以。
3,花生油最好吃，不要用香油，会掩盖香椿的味道。
4,买回来的是热豆腐不烫也可以，做出来一样好吃。
做法：
- 1. 豆腐切大块，香椿芽切沫，葱切沫
- 2. 豆腐放热水煮两分钟，这样豆腐更结实，而且热豆腐味道更好吃。
- 3. 豆腐捞出来切条，大小粗细随意。
- 4. 撒上香椿芽沫，葱沫。
- 5. 锅中放油烧热，浇到葱花上。
- 6. 拌匀即可。
1,我用的是腌好的香椿芽，所以菜里没加盐。
2,新鲜的香椿芽也可以做这道菜，只要切沫加盐拌匀就可以。
3,花生油最好吃，不要用香油，会掩盖香椿的味道。
4,买回来的是热豆腐不烫也可以，做出来一样好吃。