柠檬蒸丁桂鱼的做法

做法：

• 1. 鱼改刀。用盐和姜片腌制二十分钟，
• 2. 把小米辣，蒜，香菜切末备用
• 3. 把小米辣，蒜末放入小碗挤入柠檬汁，加入少量水盐，味精调汁
• 4. 再把鱼放在盘子放入蒸锅，在鱼身淋上一半汁水，留一半出锅是在浇，
• 5. 热水蒸上十分钟起锅撒上香菜浇上剩下的一半汁水，就可以上菜了