柠檬蒸丁桂鱼的做法

• 1.鱼改刀。用盐和姜片腌制二十分钟，

• 2.把小米辣，蒜，香菜切末备用

• 3.把小米辣，蒜末放入小碗挤入柠檬汁，加入少量水盐，味精调汁

• 4.再把鱼放在盘子放入蒸锅，在鱼身淋上一半汁水，留一半出锅是在浇，

• 5.热水蒸上十分钟起锅撒上香菜浇上剩下的一半汁水，就可以上菜了