用料：
- 鸡腿肉 150g
- 土豆 200g
- 咖喱块 两块
- 食用油 适量
- 胡萝卜 半个
- 香葱末 少许
- 香菜末 少许
- 料酒 两勺
- 蒸鱼豉油 一勺
小贴士：
土豆，胡萝卜，鸡肉都是小块，这样熟的快，并且盖饭时候很容易混合，一口吃下去能吃到多种食材，口感丰富，咖喱块买不辣的也适合小朋友吃，下班时间不多的话，做这个很适合的，手快的10分钟就差不多做好了！
做法：
- 1. 原料清洗干净后，土豆，胡萝卜，鸡腿肉全部切成小块
- 2. 锅内入少许油加热，下入鸡块翻炒至肉质发白
- 3. 下入土豆胡萝卜块翻炒至土豆表面有一层油煎的感觉，加入料酒生抽
- 4. 锅内添水，没过食材多些，这样做出来汤汁多好拌饭吃
- 5. 食材块很小所以熟的很快，5分钟左右用筷子轻轻一插土豆散掉就可以了马上放入咖喱块，翻炒至融化，汤汁变得浓稠就是好了，出锅前放入香菜和香葱
- 6. 做一份盖饭给老公
- 7. 其他装进深一点盘子