用料：
- 去骨羊排
- 洋葱
- 盐
- 胡椒粉
- 甜面酱
- 番茄酱
- 玉米渣
- 生抽
- 酱油
- 味精
- 生姜切碎末
- 洋葱切碎末
- 大蒜末
- 白酒
- 蚝油
- 食用油
- 辣椒粉
小贴士：
生姜洋葱、大蒜一定要切碎一点，以前为了省时间把所有的调料放在料理机里打碎，但是口感没有自己切得好
做法：
- 1. 将新鲜羊肉放在清水中浸泡一小时，泡出血水，再冲洗干净，沥干水
- 2. 将羊肉切小块备用
- 3. 放入所有调料混合拌匀，注意洋葱、生姜、大蒜切成细小的碎末，更容易入味
- 4. 腌制一晚上，就可以穿串了
- 5. 不想穿可以放在烤架上
- 6. 成功???
生姜洋葱、大蒜一定要切碎一点，以前为了省时间把所有的调料放在料理机里打碎，但是口感没有自己切得好