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五味尚膳鲜煮酸梅汤的做法
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用料:
乌梅
30克
山楂
15克
陈皮
10克
洛神花
4克
干草
5克
桂花
少许
冰糖
65克
水
2.5毫升
小贴士:
酸梅汤的食材洗净后,连同泡的水一起煮,能减少营养流失。
做法:
1.
把五味尚膳酸梅汤的包装袋撕开,取出做酸梅汤的食材。
2.
乌梅、山楂、陈皮、洛神花、干草、桂花、冰糖,煲汤袋一个。
3.
把乌梅、山楂、陈皮、洛神花、干草洗净,加2.5毫升的水泡两小时,泡软。
4.
煲汤袋洗一下后,把桂花装入袋里,封口。
5.
泡好后连同泡的水,放入装有桂花的煲汤袋,用大火烧开,小火煮40分钟。
6.
再加入冰糖,熬煮20分钟。
7.
煮好后,用汤勺轻轻活一下。
8.
端出来。
9.
取大点的容器,倒入过滤网,过滤一遍。
10.
盛入碗可热饮、也可以放凉后再喝,味道各有千秋。
11.
夏天放入冰箱里冻一下再喝,更解暑止渴。
12.
来一张封面图。