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五味尚膳鲜煮酸梅汤的做法

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  • 用料:

  • 乌梅  30克
  • 山楂  15克
  • 陈皮  10克
  • 洛神花  4克
  • 干草  5克
  • 桂花  少许
  • 冰糖  65克
  •  2.5毫升

小贴士:

酸梅汤的食材洗净后,连同泡的水一起煮,能减少营养流失。

做法:

  • 1. 把五味尚膳酸梅汤的包装袋撕开,取出做酸梅汤的食材。
  • 2. 乌梅、山楂、陈皮、洛神花、干草、桂花、冰糖,煲汤袋一个。
  • 3. 把乌梅、山楂、陈皮、洛神花、干草洗净,加2.5毫升的水泡两小时,泡软。
  • 4. 煲汤袋洗一下后,把桂花装入袋里,封口。
  • 5. 泡好后连同泡的水,放入装有桂花的煲汤袋,用大火烧开,小火煮40分钟。
  • 6. 再加入冰糖,熬煮20分钟。
  • 7. 煮好后,用汤勺轻轻活一下。
  • 8. 端出来。
  • 9. 取大点的容器,倒入过滤网,过滤一遍。
  • 10. 盛入碗可热饮、也可以放凉后再喝,味道各有千秋。
  • 11. 夏天放入冰箱里冻一下再喝,更解暑止渴。
  • 12. 来一张封面图。