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  • 用料:

  • 莴笋叶  250克
  • 芝麻酱  30克
  • 红糖  10克
  • 生抽  8克
  •  5克
  • 香油  5克
  • 白芝麻  15克
  •  5克

小贴士:

1、莴笋叶和尾部都可以使用,焯水时间要极短;
2、买来的芝麻酱需要加调料调酱,否则味道很单一。

做法:

  • 1. 莴笋叶洗净切段。
  • 2. 入锅汆水,加点盐,几滴油,焯水几秒即可。
  • 3. 捞出沥干水分摆盘。
  • 4. 芝麻酱、红糖、生抽、盐、醋、香油、温水,一起调匀成酱料。
  • 5. 加上白芝麻上酱。
  • 6. 即成。