用料：
- 海蛎 半斤
- 面条 一斤半
- 肉 一小块
- 小葱 两根
- 香蒜 三根
- 洋葱 小半个
- 干贝 一小把
- 蛏干 一小把
- 小油菜 4棵
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 十三香 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 生姜 一块
- 大蒜 2瓣
小贴士：
干货海鲜清洗干净后浸泡的水可以用来做煮面条的清汤，味道会更好。海蛎要仔细清洗干净，要不影响口感。
做法：
- 1. 干贝和蛏干清洗后浸泡，海蛎清洗干净，肉切片，小油菜清洗干净后切段，葱姜蒜切碎备用。油锅烧热，葱姜蒜爆香，下干贝，蛏干和肉片爆炒后放入海蛎，再加入适量的鸡精，十三香，酱油炒入味，放入半锅清水大火烧开。
- 2. 水烧开后下面条煮熟立即放入小油菜。
- 3. 小油菜断生立即放入蒜苗、葱末，加入适量的盐，料酒和熟油拌匀即可出锅。
- 4. 面条做好了。