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草莓蜂蜜玛芬蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  120克
  •  35克
  • 植物油  45克
  • 蜂蜜水  50克
  • 鸡蛋  1个
  • 泡打粉  4克
  • 草莓(选小一点的)  适量

小贴士:

1.食材必须一步一步的加,不可以一起全部加入。
2.搅拌面糊的时候请勿画圈搅拌、也不要过度搅拌。
3.请勿随意更改配方,泡打粉不可省。
4.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。

做法:

  • 1. 首先,混合鸡蛋液和白糖。
  • 2. 接着加入植物油,充分搅拌均匀,使鸡蛋液略微发白。
  • 3. 然后加入放凉的蜂蜜水,继续搅拌。
  • 4. 将过筛好的泡打粉和低筋面粉加入到液体中,以翻拌的手法搅拌至无干粉状态。
  • 5. 搅拌好的蛋糕糊如丝带一样坠落。
  • 6. 此时预热烤箱,上下火180度。
    将蛋糕糊倒入模具5分满(留一些蛋糕糊不要用),中间放一颗小草莓。
  • 7. 把剩下的蛋糕糊覆盖在草莓上面,不要倒的太满,大概模具7分满即可。
  • 8. 放入预热好的烤箱中上层,烘烤20-25分钟,快看,草莓爆浆了呦。
  • 9. 美丽的草莓蜂蜜玛芬蛋糕就完成了,颜值高,口感好,尽情享用吧!
    Bon appetite.