用料：
- 青椒 两根
- 鸡蛋 两个
- 油 适量
- 盐 半汤匙
小贴士：
青椒炒鸡蛋里边千万不能放入鸡精或味精，因为鸡精或是味精会破坏鸡蛋原有的鲜味。
做法：
- 1. 准备好青椒和鸡蛋。
- 2. 把青椒切成丝备用。
- 3. 把鸡蛋磕入碗里，然后用筷子把鸡蛋搅拌成蛋液备用。
- 4. 给锅里放点油，用中火加热，等油温升高后，把蛋液倒入锅里炒鸡蛋，鸡蛋炒好后放入碗里备用。
- 5. 锅里留点剩余的油，然后把青椒倒入里边继续翻炒几下。
- 6. 再把鸡蛋倒入锅里，和青椒一起再翻炒几下，加入盐，即可出锅食用啦！
- 7. 这是青椒炒鸡蛋的成品图。