韭菜炒鸡蛋的做法

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用料：
鸡蛋 3个
韭菜 1小把
植物油适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡粉适量
料酒适量

小贴士：

韭菜洗完，最好沥干水再炒！这样会减少许多汤汁流出来哦

做法：

1. 韭菜洗净，切段
2. 鸡蛋磕入碗中
3. 加少许盐
4. 用打蛋器打散，成蛋液
5. 锅中热油，倒入蛋液，搅散
6. 盛盘备用
7. 锅中二次热油，倒入韭菜
8. 加入盐、胡椒粉、料酒、鸡粉翻炒
9. 倒入鸡蛋，大火翻炒
10. 盛盘即可