油泼上海青的做法

做法：

• 1. 菜洗干净待用
• 2. 炒热一下放油还有蒜蓉，蒜蓉先热一下，然后菜放进去炒一下，这个菜很容易熟所以不要炒得太老，
• 3. 菜炒好了装盘子，锅洗一下准备爆炒蒜蓉和豆瓣
• 4. 蒜蓉豆瓣炒好了放在青菜上面，这样漂亮的菜就好了