用料：
- 西兰花 一个
- 蒜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。
做法：
- 1. 材料有西兰花一个备用
- 2. 将西兰花分成一小朵一小朵放入水中加入适量盐泡15分钟左右
- 3. 锅中放入适量水烧开倒入西兰花烫几分钟
- 4. 捞出西兰花沥干水分备用
- 5. 蒜头去皮拍碎备用
- 6. 锅中倒入适量油放入蒜爆香
- 7. 倒入西兰花翻炒
- 8. 加入适量盐调味
- 9. 炒好后装入盘中就可以开动了