用料：
- 蚕豆 250克
- 韭菜 50克
- 食盐 适量
- 鸡精 少许
- 植物油 适量
- 清水 适量
小贴士：
1，想要蚕豆有点嚼劲也可以不*炒
2，韭菜一定要等蚕豆八成熟时再加入一起炒，要不韭菜就炒得太死了。
做法：
- 1. 蚕豆剥皮洗净滤干水分，韭菜摘洗干净切成3CM左右的小段。
- 2. 净锅放入适量的油，大火烧至九成热，下入蚕豆翻炒。
- 3. 炒至蚕豆颜色变成深绿色时加入适量的盐和清水，炒匀，盖上锅盖焖3分钟。
- 4. 锅里水分八成干时，加入韭菜一起继续翻炒。
- 5. 炒至韭菜断生，加入鸡精调味，再翻炒一分钟即可起锅装盘。
- 6. 开始享用美食吧！