蚕豆炒韭菜

蚕豆炒韭菜
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作者:一点靓妆

健康功效

蚕豆:利水
韭菜:活血化瘀

食材用料

食盐 适量
鸡精 少许
植物油 适量
清水 适量

蚕豆炒韭菜的做法

  • 蚕豆炒韭菜的做法图解1

    1.蚕豆剥皮洗净滤干水分,韭菜摘洗干净切成3CM左右的小段。

  • 蚕豆炒韭菜的做法图解2

    2.净锅放入适量的油,大火烧至九成热,下入蚕豆翻炒。

  • 蚕豆炒韭菜的做法图解3

    3.炒至蚕豆颜色变成深绿色时加入适量的盐和清水,炒匀,盖上锅盖焖3分钟。

  • 蚕豆炒韭菜的做法图解4

    4.锅里水分八成干时,加入韭菜一起继续翻炒。

  • 蚕豆炒韭菜的做法图解5

    5.炒至韭菜断生,加入鸡精调味,再翻炒一分钟即可起锅装盘。

  • 蚕豆炒韭菜的做法图解6

    6.开始享用美食吧!

小贴士

1,想要蚕豆有点嚼劲也可以不剥皮炒
2,韭菜一定要等蚕豆八成熟时再加入一起炒,要不韭菜就炒得太死了。

本菜谱由一点靓妆上传

蚕豆炒韭菜的家常做法

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