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  • 用料:

  • 中筋面粉(油皮)  120克
  • 食用油  20克
  • 温水(适量添加)  50-60克
  • 低筋面粉(油酥)  100克
  • 食用油  50-60克
  • 食用鲜玫瑰酱  150克
  • 小苏打(放中筋粉)  1克

小贴士:

提示:烤箱温度和时间依个家烤箱脾气来定,玫瑰花酱网上有买很方便使用,切记不要去花店购买哪里不是食用的玫瑰花酱哦!面皮用家用普通面粉也就是食材中筋面粉,剩余玫瑰花酱盖上盖放冰箱保存即可

做法:

  • 1. 准备食材,食用油和中筋面粉,低筋面粉备齐,鲜玫瑰花酱备上
  • 2. 中筋粉放入盆中加入少许小苏打拌匀,在倒入水和食用油(或黄油液)
  • 3. 揉成面团盖上盆松弛30分钟
  • 4. 低筋粉放入盆中,倒入食用油(或化开黄油液)
  • 5. 揉成油酥团备用
  • 6. 然后把松驰好油皮擀成皮包入油酥
  • 7. 包好封口倒扣过来盖个盆松弛15分钟
  • 8. 用擀面杖擀成薄薄面皮从一边卷紧
  • 9. 盖上湿布松驰15分钟
  • 10. 然后切割二个面挤
  • 11. 取个面挤擀成长面片,从一边卷起(擀开卷起,在擀开再卷起反复三次,每次松驰15分钟)
  • 12. 然后把两个面卷,放入保鲜袋松驰60分钟
  • 13. 这时把松弛好面卷分岀数个小面挤,在把玫瑰酱开盖备上
  • 14. 取个面挤用姆指在中间压一下,两边对折
  • 15. 在用擀面杖擀成园皮
  • 16. 包入适量玫瑰花酱
  • 17. 捏紧封口倒扣过来
  • 18. 放入烤盘,用筷子点表面食红
  • 19. 放入预热200度烤箱,上下火中层烤20-25分钟表面微黄即可,随的观查防烤过头
  • 20. 出炉自然放凉方可享用,太热时吃防内馅烫嘴
  • 21. 配一牛奶或果汁,也是很好下午茶点
  • 22. 然后摆放装饰拍照一张更漂亮了^_^