用料：
- 小芹菜 2棵
- 腐竹 适量
- 红彩椒 半个
- 香油 半汤勺
- 盐 半茶匙
- 白糖 半茶匙
- 味极鲜 半汤勺
- 油 几滴
小贴士：
1、小芹菜的叶子挺嫩，可一起焯水后拌着吃。2、味精根据个人口味添加。
做法：
- 1. 腐竹提前泡软洗净，小芹菜、红彩椒洗净。
- 2. 腐竹切段或菱形、芹菜切段、红彩椒切小块。
- 3. 锅里水烧开，加几滴油、倒入腐竹、芹菜、红彩椒焯水。
- 4. 捞出过凉水，控干、放入容器内，加入香油、盐、白糖、味极鲜拌均匀。
- 5. 盛入盘、即食。
1、小芹菜的叶子挺嫩，可一起焯水后拌着吃。2、味精根据个人口味添加。