煎焖带鱼的做法

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用料：
带鱼适量
葱适量
姜适量
盐适量
糖适量
油适量
醋适量
老抽适量

小贴士：

味道是酸甜的那种，所以醋和糖多加，用老抽调以下色就行了。

做法：

1. 将带鱼宰杀，用盐，料酒，葱，姜腌制。（葱和姜切片）
2. 把带鱼在锅中煎制两面金黄。
3. 然后放入葱，姜，加水加糖，加醋，加老抽焖制软烂即可。
4. 出锅装盘即可。