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金针菇培根饭配番茄菌菇汤的做法

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  • 用料:

  • 金针菇  一把
  • 培根  一袋(正经包装的为宜)
  • 米饭  按人数煮好
  • 西兰花  一小颗
  • 土豆  一颗
  • 西红柿  2个大的
  • 鸡蛋  2枚
  • 保龄菇  1个
  •  1把
  •  少许
  • 生抽  1瓶盖
  • 胡椒粒  研磨的
  • 色拉油  少许

小贴士:

煎金针菇培根卷时会出水,注意煎时收水。

做法:

  • 1. 培根卷金针菇,培根卷再加少许盐(根据个人口味)
  • 2. 用烫软的葱扎紧卷好的培根金针菇
  • 3. 切保龄菇和土豆,成小块儿
  • 4. 加入卷培根用的金针菇,中火翻炒
  • 5. 切好西红柿成小块儿
  • 6. 将番茄倒入炒锅中,与保龄菇、土豆块儿,一起翻炒,加入盐,直至番茄成浆状。
  • 7. 后放入西兰花,加入蛋花,大火烧开,➕盐、胡椒粒,盛起,装碗。
  • 8. 米饭用圆碗倒扣入盘中,摆上煎好的培根金针卷,烫熟的西兰花及菠萝。
    此顿金针菇培根饭配番茄菌菇汤完成。