
用料:
- 金针菇 一把
- 培根 一袋(正经包装的为宜)
- 米饭 按人数煮好
- 西兰花 一小颗
- 土豆 一颗
- 西红柿 2个大的
- 鸡蛋 2枚
- 保龄菇 1个
- 葱 1把
- 盐 少许
- 生抽 1瓶盖
- 胡椒粒 研磨的
- 色拉油 少许
做法:
- 1. 培根卷金针菇,培根卷再加少许盐(根据个人口味)
- 2. 用烫软的葱扎紧卷好的培根金针菇
- 3. 切保龄菇和土豆,成小块儿
- 4. 加入卷培根用的金针菇,中火翻炒
- 5. 切好西红柿成小块儿
- 6. 将番茄倒入炒锅中,与保龄菇、土豆块儿,一起翻炒,加入盐,直至番茄成浆状。
- 7. 后放入西兰花,加入蛋花,大火烧开,➕盐、胡椒粒,盛起,装碗。
- 8. 米饭用圆碗倒扣入盘中,摆上煎好的培根金针卷,烫熟的西兰花及菠萝。
此顿金针菇培根饭配番茄菌菇汤完成。