用料：
- 面粉 500克
- 韭菜 500克
- 肉馅 250克
- 鸡蛋 2个
- 油 适量
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 适量
小贴士：
燙好的面一定要醒发～煸炒后的鸡蛋～肉馅一定要放凉再拌馅
做法：
- 1. 用温开水烫面
- 2. 和好面醒发30分钟
- 3. 把韭菜洗净控干
- 4. 切韭菜馅
- 5. 切好的韭菜馅装容器
- 6. 准备肉馅
- 7. 2个鸡蛋
- 8. 锅里放少许油煸炒肉馅
- 9. 鸡蛋炒成碎末
- 10. 把煸炒后的肉馅～鸡蛋晾凉备用
- 11. 肉馅～鸡蛋碎末倒入切好的韭菜馅里
- 12. 拌均匀的馅
- 13. 开始包馅
- 14. 装馅后中间先捏上～然后捏两边
- 15. 包好的盒子
- 16. 平底锅放少许油～烙制两面金黄
- 17. 金黄酥脆的韭菜盒子出锅
- 18. 来一张特写